Paté de atún

Paté de atún en aceite, anchoas, cebolla, ajo y un poco de aceite. Deliciosa y sana receta de Sicilia, que se usa mucho como "Antipasto"(entrante).

Receta de paté de atún

Ingredientes para preparar paté de atún

  • 180 gr. de atún en aceite
  • 70 gr. de anchoas limpias
  • 1/2 vaso de aceite virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr. de cebolla
  • Zumo de 1/2 limón
  • Picante a gusto

¿Cómo preparar paté de atún?

  • Tomar una batidora y echar en el vaso el atún sin su aceite, las anchoas limpias, el diente de ajo, la cebolla, el picante, el aceite virgen extra y el zumo de limón.
  • Mezcla con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea y echarla en un frasco de vidrio, tapar y guardar en el frigorífico, en donde se mantiene varios días.

Comentarios sobre paté de atún

  • Reemplazo el aceite por queso blanco, óptimo para untar.

    Comentario de yosipo el 26-06-2010
  • Que buena idea!

    Comentario de nye el 17-11-2011